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リゾート家具と雑貨のお店 ルナソレイユ

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道民は自宅でジンギスカンを焼きます。


急に、無性に、ジンギスカンが食べたくなる時がありませんか?
こんばんは、ルナソレイユの貴田です。

何年か前に関東で流行ったジンギスカン。
今はどうですか?東京の人食べてますか?

道産子は、自宅で鉄板で焼いて食べるんですよ~

ほい
IMG01505.jpg

焼いてないしょって?
("しょ″は北海道弁)

そうですよ~
お肉は焼き付けずに、もやしなどの野菜の上で蒸すのが一般的です。

そしてタレ!
ソラチ派かベル派で分かれるんですよね~

IMG01506fd.jpg
欲張りな私はお皿を二つに分けて食べてます(笑)

ジンギスカン?ラム?

ジンギスカン(成吉思汗)は、マトン(成羊肉)やラム(仔羊肉)を用いた羊肉の焼肉料理。

ちなみに...歳によって名称が変わります。

生後12か月未満の羊=ラム
生後1年以上の羊=マトン

そして、味付け(真空パック)タイプか冷凍スライス(通称:円盤)か精肉のラム肉を食べるか、
ジンギスカンにも色々と種類があります。

私は円盤が好きです。
もやし、にら、ねぎを巻いて熱々でほお張るのがたまりません

お家で食べる時の参考になれば幸いです~(^ν^)

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テーマ : 焼肉
ジャンル : グルメ

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