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リゾート家具と雑貨のお店 ルナソレイユ

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タイで絶対食べてほしい麺料理、種類がたくさん。


今日は久々に更新、タイの記事です。
こんにちは、ルナソレイユの貴田です。

タイと言えば、ショッピング、マッサージにエステ、、
そしてなんと言ってもタイ料理!

タイを代表する料理といえば世界三大スープの1つ、トムヤムクンが有名ですが、
豚や鶏、魚介類、香味野菜などグルメな国でスパイシーなメニューが多いのもタイ料理の特徴です。

味付けは様々。
辛い、酸っぱい、甘いが基本形です。

グリーンカレー、空芯菜の炒め物、タイの春雨サラダなど、おすすめのタイ料理は山ほどありますが、
今日ご紹介するのが、あっさり味からこってり味まで選べる麺料理、タイラーメンです。

IMG_2504.jpg
バミー・ナーム・ムー・デーン

私は「バミー」という小麦粉を使ったたまご麺が好きです。

「ナーム」は水、スープ、汁
「ムー」豚肉、「デーン」叉焼(チャーシュー)という意味。

P1050062.jpg
クワイティアオ・ルークチン(つみれ入り、汁入り麺)

IMG00248.jpg
クワイティアオ・ナーム(魚の練り物、汁入り麺)

P1050439.jpg
クイティアオ・ナーム・ヌア(牛肉の汁入り麺)
「ヌア」は」牛肉。

「クイティアオ」という米粉を使用した麺が一般的。
サイズによって呼び名が変わります。

センミー(春雨みたく細い麺)」「センレック(平麺)」「センヤイ(幅1~2cmの平麺)」
何も指定せず「ヌードル」と注文すると出てくる麺はセンレックです。

屋台に行ったらまずは麺の種類を選びましょう。
そして、ナーム(汁あり)かヘーン(汁なし)か。

DSC06791.jpg
バミーヘーン
スープなしの麺料理も美味です。

そして最後は・・・

自分好みの味付けです!
辛・酸・甘を自由自在に醸し出せる調味料で決めてください
詳しくはこちら

牛肉、鶏肉、豚肉、魚、
麺の種類、味付け、トッピング、

こんなに豊富に選べるタイラーメン。

日本のラーメンと違い、量はすごく少ないのでサイドメニューを頼むか、
大盛りにするか、2杯頼んだ方がいいですよ。

女子でも少ないと思います。

お付き合いいただきコップンカー(ありがとう)

それでは~

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テーマ : タイ料理
ジャンル : グルメ

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